L’escalier d’apparat et sa voûte végétale
Cette décoration est l’un des chefs-d’œuvre de la sculpture française du XVe siècle.
Taillée dans le liais, calcaire pur et solide, elle provient de l’atelier flamand de Claus de Werve, auteur également, avec son oncle Claus Sluter, du tombeau de Philippe le Hardi, à Dijon (présenté au musée des Beaux-Arts, ancien palais des Ducs de Bourgogne).
Les nervures de la voûte se transforment en un faisceau végétal qui s’organise ainsi :
* du pot central et des quatre angles sortent des branches de chêne,
* partant également du pot central, le houblon entoure les branches de chêne,
* du milieu de chaque mur partent des rameaux d‘aubépine.
Chaque plante est une représentation figurée d’un membre de la famille de Bourgogne :
* le chêne rappelle l’Ordre de l’arbre d’or, créé par Philippe le Hardi en 1403
* le houblon est l’emblème que Jean sans Peur a reçu au moment de son mariage à l’âge de 14 ans
* l’aubépine est l’une des fleurs préférées de la princesse Marguerite de Flandre, mère du duc Jean
